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投稿者 : キンロス一美

2013年8月20日

カテゴリー:生徒さん・患者さんのご感想

●真剣に、体調をよくしたいと願うとき。

こんにちは。キンロス一美です。

10月日本セミナーへのご参加意向をうかがうアンケート、おかげさまで、たくさんの方々から、参加意向およびメッセージをいただきました。

有難うございます!

・メッセージを、メールアドレスと一緒にださった方々には、やっと、お返事終わりました。遅くなってすみません。(;^_^A

・せっかくメッセージをくださったのに、メールアドレス無しの方には、お返事できず、この場を借りて、お礼もうしあげます。

さて、セミナー内容に反映させるべく、あらためて、全メッセージを見直す中、ますます気になってきたのが、Oさんからいただいた内容。

個人的過ぎることは伏せて、引用します。

先日、直観で読者登録させていただき、それから、メルマガも含めて楽しく読ませていただいております。

真剣に、体調をよくしたいと願っております。

健康オタクになりましたが、基本は食事だと、気づかせていただいて、とても感謝しております。

まず、「直感で読者登録」っていう部分、おお!と思いました。というのは、直感ほど正しい判断基準は無い、とかねてから信じているから♪

気になったのは、「あの頃の私」を思い出したからです。

胃腸の調子と、関節の痛みが、GP(家庭医)で処方される薬では、全く治らない。でも、血液検査しても、どこも悪く無い、として、さじを投げられ・・・。

何はともあれ、体調を良くするのが、第一優先で、健康オタクにならざるを得ない日々でした。

でも、どうしたら良いのか、お手上げ状態。。

それこそ“直感で”、食事で何とかするしかない、と思ったんですよね。

まだ、

・私が志向するのが「自然療法」と意識もしなかったし、
・「栄養セラピー」という言葉すら知らなかった・・・。


文字通りの「手探り状態」なので、今ふり返れば、右往左往、随分、無駄なことをしました。

でも、そういう経験があるからこそ、Oさんたちの悩みに、よりピッタリと、寄り添うことができるかもしれません。

10月日本セミナーが、何かのヒントになれば、幸いです。

募集は、8月26日(月)に、無料メール塾から開始です。

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2013年8月18日

カテゴリー:生徒さん・患者さんのご感想

●具体的な自然療法が、信条なので!

こんにちは。キンロス一美です。

実は、日本にいる時は、長年、商品企画畑にいました。

ニーズを拾って、一旦は、抽象概念(コンセプト)にして、そして今度は、極めて具体的なベネフィットに落とし込んで、ターゲットに魅力的な商品に仕上げる。

そんなプロセスは、苦しく、かつ楽しくて、時間を忘れて熱中したものです。

そこで得た私の信条の一つは、

「理屈だけじゃなくて、具体的に役に立たないと、ダメでしょ!」

だから、こういうご感想をいただくと、超・うれしいんです♪

献立の組み方など、我流でしたが、普段意識していたことの他に、目新しいことにも気付かされたので、もっと大きな視点から、調理法や献立つくりが、これから出来そうです。

生活に取り入れやすい、具体的なお話が聞けて、本当に良かったです。

意見も言いやすく、あっという間に終わってしまい、また参加したいです。

去年12月日本セミナー「太る心配も、成人病になる心配も無く、美味しいものを食べる方法」参加のNFさんからいただいたご感想です。

このセミナーを、更にパワーアップさせた10月日本セミナー:

「新・太る心配も、成人病になる心配も無く、美味しいものを食べる方法」

現在、テキスト改訂に取り組んでいる最中・・・ご期待くださいね♪

募集は、8月26日午後8時配信の無料メール塾で開始させていただきます。

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2013年8月14日

カテゴリー:生徒さん・患者さんのご感想

●服、ジュエリー、それとも、病気知らずになれる食事法のレッスン?

こんにちは。キンロス一美です。

またもやの、「デイルズフォードで朝食を」を楽しんで来ました。

ご一緒いただいたのは、ベーシック・コースのレッスン1~5までを、先月完了された、NCさん。

・私はキッパー(鰊の燻製)

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フレッシュなトマトとの相性バッチリで、美味しかった。^^

・NCさんはBircher Muesli

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一晩ミルクに浸したミューズリとのこと。繊細なりんごの千切りに、ちょっと感動。

さて。少し前に、NCさんから頂いたメールの中の:

「このタイミングで5レッスン修了できたことが、今思うと本当にラッキーというか、受けててよかったーと思いました。」

が意味するのは・・・

実は、せっかくご近所に、価値観の合う人が住んでおられるのを喜んでいたのに、イギリス国内とは言え、ちょっと遠くに引っ越してしまわれるんです。。

だから、上の写真は、「別れの杯(さかずき)」ならぬ「別れの朝食」だったんです。

ところで彼女、いつも、私好みの愛らしい服やバッグなんですが、

「あんまり、服、買わないし、ジュエリーにも興味が無い。」

とのこと。

目に見えないもので、心を満たす幸せをご存知、と見ました。

素敵♪

服を買わずとも、私のレッスンには来てくださったっていうのが、何よりも、うれしいです!!

では、質問。

あなたは、次の中から、一つだけ選ばないといけないとすると、どれを選びますか?

a) 服
b) ジュエリー
c) バッグ
d) コスメ
e) 病気知らずになれる食のレッスンやセミナー

もし、e)を選んでくださったら、“一生ものの知識”を見につけていただけますよ♪

私は・・・やっぱり服も欲しいかな。(;^_^A

自分で質問を作っておきながら、一つだけ選ばないといけない、っていうのは、有り得ませんよね。。

こちら、10月に日本で身につけられる、一生ものの知識

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2013年8月5日

カテゴリー:生徒さん・患者さんのご感想

●自家製天然酵母の茶色いパンオレザン♪

こんにちは。キンロス一美です。

5月日本セミナーに参加された方々から、うれしいメッセージが、続いています♪

今日は、三浦直美さんからのメッセージを紹介します。

「わ、すごい、さすが!!」という感嘆の声と、

「あ、うちも!」との共感・安堵の声、

どちらも、いっぱい聞こえて来そう。^^

5月のセミナー終了後、以下の点に気をつけて生活しています。

・週末のスペシャルなお楽しみ☆であるブランチは、自家製天然酵母で作られている、茶色い、かたーいパンに移行しました。

でも、自家製酵母の茶色いパンオレザンです(笑)。。。パンオレザン、大好物で~~~。すみません!

また、炭水化物をいきなり胃の中に入れることは、ほぼしていません^^

・夕食後のスナックは、主に主人の酒の肴なのですが、夕飯の量が足りないわけではなく、ただ口が寂しい、そしてお菓子があるとなんとなく楽しい・・・という理由だけで、出していました。

ですが、悪しき習慣だとも感じていたので!!!
 
このスナックをナッツに変えていくことにしました。

主人は相変わらず柿ピーとか食べていますけどね^^;

・アイスクリームは小さいサイズのものを一日1本、食べていました。
 
ですが2週間前に、きっぱりお別れしました!

今の所、ただの砂糖中毒だったっぽいので、代替え品は要らなさそうです。

不思議なことに、

チョコレート→アイスクリーム 

の順で、甘いもの中毒がおさまっていきました。

味覚が変わってきているのでしょうか、身体が変わってきているのでしょうか・・・

せっかく良い方向に向かっているような気がするので、このまま様子を見て行きますね。

そして、10月26日はスケジュール帳に印をつけておきました!

もちろん参加させていただきます~

今から楽しみです♪

直美様:

キッパリした男らしい態度、すごい、すごい!!拍手喝采です!

味覚、確実に、変化して来ているのでは、と想像いたします♪

でも、あまりにキッパリし過ぎて、リバウンドすることの無いように、ご注意ください・・・なんて足を引っ張ってるかな。(;^_^A

パンですが、そもそも日本の菓子パンは、柔らか過ぎる・・・イースト菌入れ過ぎ、あと、添加物いっぱい、と見ます。。

だから、そういうのは、やめるに越したことは無いですが、「かたーいパン」っていうのが、何だか、我慢して食べておられる雰囲気がして、ちょっと気になります。

そこまで「かたーい」のじゃなくて、腰があって美味しいの、そういうのなら、最高なのですが。

あ、そうそう、私もパンオレザン、大好物ですよ~。

一つだけ、念のために、おせっかいさせてください。

ナッツの件なんですが、番組に熱中して、ついつい、大量に食べる、なんてことにならぬよう。。

夜、寝る前は、もっと胃腸にも心にも優しいもの・・・葛(くず)りんごを少し、等の方が、お勧めかな。 シナモンかけてね♪

10月の日本セミナーでは、「美味しいスイーツを、楽しく食べられるコツ」も、とっくりとお話して、直美さんご夫妻に、喜んでもらえるようにしたいな、と思ってますよ♪

さてさて、10月のセミナーは、

・大阪:10月19日(土)
・東京:10月26日(土)

の予定で、内容を練っているところです。数日後に、詳細を発表させていただきますね。

★なお、募集は、8月26日(月)午後8時に、無料メール塾にて開始の予定です♪

直美さんに強いインパクトを与えたと思われる5月セミナーは、こんなのでした。

ではでは!

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2013年8月2日

カテゴリー:生徒さん・患者さんのご感想

●少しずつ、もっと健康的な食事にシフトしていけたら。

こんにちは。キンロス一美です。

イギリスでのベーシック・コースに来ていただくに当っては、「プロフィル・シート」の記入をお願いしています。

レッスンは、個人相談では無いので、個別の健康問題へのアドバイスは控えるものの、レッスン内容で、個別事情と関係あることが出て来たら、フォロー可能な場合もあるからです。

実は、数タイプの「生徒さん像」を詳しく描くことで、ニーズにピッタリなレッスンをを組み立てるようにしているんです。

その中の一つの「タイプA」に、まさしくピッタリの「プロフィル・シート」を、最近いただき、びっくり!

その方、Sさんのご許可を得て、引用させて頂きますね。

◆目的、悩み

大きな悩みはありませんが、外食が多いので、家で健康的で美味しい食生活を心がけたい。

妊娠希望なので、それにもふさわしい食事内容を知りたい。

また、できればここ1、2年で急に体重が増えたことを解消したいです。

体も丈夫なため、これまで大きな不調も感じたこともなくこのまま来てしまいましたが、これから40台を迎えるので、少しずつもっと健康的な食事にシフトしていけたら、と思っています。

また、きっとやめられないであろう無茶な食事をすこしでも和らげる方法を知れたらいいな、と思っています。

イギリスにいらっしゃる一美さんですので、イギリスで手に入る食材で教えて頂けるのも魅力です。

◆典型的食事内容

肉も野菜も食べます。魚料理があまりとくいではないので、サバの薫製くらいしか食べていません。肉は鶏、豚が多い。
   
・朝(8:00頃):パンとジャム、オレンジジュース、青汁、コーヒー

・昼(13:00頃):パスタ、そうめんなど麺類、チャーハンとトマトなど

・夜(21:00頃):料理はごはん(玄米と白米ミックス)とみそ汁と主菜、サラダが基本。
 
・間食:あまりしない。たまにチョコレート。夫がクリスプ(ポテチ)とビールがやめられません。

○動物食の頻度と内容:週5回くらい(ほぼ毎日、すこしは登場する)

○乳製品の頻度と内容:あまりとらない。ライスミルク、豆乳をのみます。

○甘いものの頻度と内容:あればすこし食べる程度。外食すると、たまにデザートを頼む。たまにダークチョコレート。

○アルコールの頻度と内容:一日おきくらいにワイングラス1杯またはハーフパイント。夫は毎日ビール2-3パイント。

○外食の頻度と内容:週2-3回。週末は必ず1-2度は外食。パブが多い

○Ready mealの頻度と内容:冷凍の餃子をたまに。それ以外はほとんどなし。

◆特記事項

ヴィーガンやマクロビを実践するのは不可能だとおもっていますが、肉も魚も食べながら、一美さんのブログで時々触れられている「毒消し」などを伺えたらいいなと思います。

◆ゴール

イギリスにいると、不健康でおいしくない食事にありつくことが多いので、できるだけ自分で調整できればいいと思います。

いやあ、Sさん、ほんとに、「タイプA」として描いている生徒さん像、そのものなんです!!

無理矢理、ヘルシー一直線!みたいにならずに、おっしゃるように、「少しずつシフト」・・・お任せくださいませ。^^

9月開始の日本クラブ(ピカデリー)でのベーシック・コースは、「タイプA」も、そうじゃない方も、大歓迎ですのでね♪♪

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