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2013年6月17日

カテゴリー:生徒さん・患者さんのご感想

●実践が楽しみ?あるいは、実践が問題??

こんにちは。自然療法の栄養セラピスト、キンロス一美(Kazumi Kinross-M)です。

先週は、火曜日に続いて、土曜日もグループ・レッスンでした。

テーマは、火曜日と同じく、

「菜食には、実は危険が一杯!?安心して、病気予防効果だけを頂ける方法」(レッスン4)

でした。

2012年の2月、レッスン1で通いだされ、その後、私の一方的都合で、大きく間隔を開けてしまったにもかかわらず、懲りずに通ってくださったKTさんが、

この回で、全5レッスン完了!

おめでとうございます、そして、お疲れ様でした♪

全5レッスン完了の方には、ささやかな「ごほうび」を差し上げているのですが、期待以上に喜んでいただけて、うれしかったです。^^

では、KTさんのご感想です。

全レッスン、一通り受講させていただき、これでCompleted!

全5レッスンで、ちゃんと一本筋が通った感じです。

今回は、若干ショッキングなニュースも入っていて、面白かったです。

あとは、きちんと復習して、実践できれば、身体の不調も改善されるのだと思います。

いや~、ほんとに充実していました。

有難うございました。

また新しいレッスンをされる時には、是非、ご連絡ください。よろしくお願いします。

KTさんは、レッスン1の後、レッスン3、レッスン5、レッスン2、レッスン4という順番で、進められました。

全レッスン取るのを強要していませんので、気になるレッスンのみ、順番に関係なく、お越しいただければよいのですが、やっぱり、全レッスン取っていただくと、私としても、基本的なことは、お教えし尽した、っていう安堵感は、あるんです。

ご本人が言われるように、あとは実践あるのみ!

栄養セラピーは、グループ・レッスンはもちろん、セミナーも、個人相談も、皆、レッスンを受ければそれでOKでは無くて・・・自分で取り組んでもらう必要あり。。

それが、他の自然療法との最大の違いです。

それを面倒くさいと思うか、楽しいな、と思うか、それが運命の分かれ道?!?!

・一度以上、私のレッスン、セミナー、個人相談を受けてくださった方々には、皆様方のご質問にお答えするのを中心にした、プレミアム・メルマガを発行しています。

・ちょっとしたことでも、いつでもメールでご質問いただけます。

っていうように、楽しく取り組んでいただけるように、その後のフォローもしておりますので、いつでも、どんなことでも、気楽にメールくださいね。^^

そうそう、KTさんがお聞きくださっている「新しいレッスン」ですが、9月にでも、「癌予防を意識した食事(仮題)」というレッスンをやってみようかな、と考え始めています。ご興味あるでしょうか???

なお、グループ・レッスンの概要は、こちらからどうぞ。現在、7月のレッスン、募集中です♪

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コメントは受け付けていません。 | 作成者 : キンロス一美

2013年6月15日

カテゴリー:生徒さん・患者さんのご感想

●オーガニックで全て揃うように努めなければいけませんね。。。

こんにちは。自然療法の栄養セラピスト、キンロス一美(Kazumi Kinross-M)です。

イギリスは、幸いなことに、オーガニック食品が、そこまでバカ高くは無いんです。もちろん、非オーガニックに比べると、割高ではありますけれどね。

・野菜も肉もパンなども、一週間に一度、配達してくれるオーガニック・ボックスを取って、足りなくなって来たら、スーパーマーケットのオーガニックものを足す。

・他に必要なものは、近所のヘルスフード・ショップで手に入れる。

そんな風にして、かなり100%オーガニックに近い食生活を送ることは、そんなに難しくは無いかもしれません。

11日(火)のレッスン、「野菜・果物には、実は危険が一杯!安心して、病気予防効果だけを頂ける方法」にお越しくださったKSさんも、そう思われたのかもしれません。

まずは、KSさんのご感想をお読みください。

毎回とても和やかな雰囲気の中、素晴らしいレッスンを受講出来ることを、とても幸せに思っています。 

有難うございました。

毎日意識して、いろいろな種類のお野菜と果物を摂っているのですが、中にはオーガニックでない物も含まれているのが現状です。。。

こんなにたくさん食べていて大丈夫なのだろうか、と不安な気持ちでいたのですが、気を付けるべき点をバッチリ教えて頂いたので、今後は心配せずに気兼ねなく?たっぷり頂くことが出来そうです。 

調理法、加熱方法もとても勉強になりました。 

あとは、オーガニックで全て揃うように努めなければいけませんね。。。 

また毎回教えて頂くレシピの数々も、とても役立っています。 

とっても美味しいランチも、ご馳走様でした!!

KSさん、お褒めいただき、光栄です!!!

それはそうと、あの日のレッスンで、わたし、オーガニック100%じゃないとダメダメ!って、言いましたっけ?

「オーガニックで全て揃うように努めなければいけませんね。。。」の、赤で示した部分、悲壮感が漂うようで、気になりました。(・・;)

確かに、オーガニックものは、農薬等の心配が無いから、安心。

でも、“しおしおのパー”なスーパーのオーガニック野菜より、近くのマーケットで売っている、ぴちぴちの非オーガニック野菜の方が、美味しそうな場合も、あるでしょ?

そう言う場合は、

・残留農薬が少なそうなものを選ぶ。
・重曹を溶かした水にしばらく漬ける。
・根菜類じゃなければ、皮をむく。

などして、食べるという手は、ありますよ。

EWGというアメリカの団体が、残留農薬の少ないもの、多いもののリストを出しています。

アメリカで摂れたものを分析したデータですが、農薬が残りやすいもの、残り難いものは、どの国でも共通しているのでは?と想定した場合は、ガイドラインになると思うんですよ。

これによると、

◆残留農薬が多いものは、一位から順に、

りんご、セロリ、チェリートマト、きゅうり、ぶどう、唐辛子、ネクタリン(輸入物)、じゃが芋、ほうれん草、苺、パプリカ、ケール、ズッキーニ

◆残留農薬が少ないものは、やはり一位から、

アスパラガス、アボカド、キャベツ、カンタロープ・メロン、とうもろこし、なす、グレープフルーツ、キウイ、マンゴ、マッシュルーム、玉ねぎ、パパイヤ、パイナップル、グリーンピース、スイートポテト

でも、是非是非、肉はオーガニックもの、あるいは放牧ものを是非、選びたいし、魚も養殖ならオーガニックものを選びたいとは、思うのですけれどね。

ご参考まで♪

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2013年6月14日

カテゴリー:生徒さん・患者さんのご感想

●果たして、それで良いのだろうか?

こんにちは。自然療法の栄養セラピスト、キンロス一美(Kazumi Kinross-M)です。

メニューを考えたり、実際に料理している時、

「果たして、こういう食事で良いのだろうか。」

と、ふと、ぢっと手を見る・・・みたいなこと、ありませんか?

(参考:はたらけど. はたらけど猶わが生活楽にならざり。ぢっと手を見る。 石川啄木)

東京セミナーにご参加頂いた、ちはるさんも、どうやら、そんなご経験があったみたいなんですが、今はもう、違います!

セミナーのおかげで、肉<魚<野菜メインの食生活を送っているので、果たして、それで良いのだろうか、という疑問がはらわれた気がします。

家族にもお客様にも、これで自信を持って、自分の料理が出せると思います。

あまりキツキツにしたくないし、たまに外食もあるだろうし、補う食事の仕方や、食材の利点や特性のお話を、くわしく聞けたことも、とても参考になって良かったです。

これからも信念を持って、続けて行けます。ありがとうございました。

セミナーがお役にたったようで、良かったです!!!

(あ、でも、食材を切る時は、これからも、ぢっと手を見ておいて欲しいですが。。)

さて、ちはるさんは、セミナーの直後、ご自身のブログに、私が言いたかったことを、ご自分の言葉で、見事に整理してくださっています。

もうもう、まさしく、私が言いたいことを、ズバリ!と書いてくださって、感激の嵐なんです。以下、抜粋して紹介させてくださいね。

食事に関して、頑なな考えを持たずに、色んな知識を持っておけば、羽目を外した食事をしてもカバーできるし、食事そのものを楽しみましょう、と教えていただきました。

様々な食べ方のいいとこどりをして、薬ではない安全な食べ物で、健康な体づくりを美味しく楽しみましょう♪

様々な意見や情報、一般論など、気にせず、とらわれないことができると思いました。

ちゃんと伝わっている~・・・物凄くうれしいです!

そんな、ちはるさんのブログは、こちらです。^^

そうそう、ちはるさんのお仕事とご興味にピッタリのショーに、つい先日、行って来たんです。近日中に、そのこと、書きますのでね。

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2013年6月13日

カテゴリー:生徒さん・患者さんのご感想

●わけがわからなくなってしまった頭を、すっきり整理したい。

こんにちは。自然療法の栄養セラピスト、キンロス一美です。

5月の日本セミナーは、参加いただく前に、何度も何度もメールのやり取りをした方が、数名おられます。

熱心!!!

そんな熱心な方のお一人、岩間千果さんは、大阪セミナーに、名古屋からわざわざ、お越しくださいました。

何度もやりとりしたメールを読み返してみると、参加理由のメールに目がとまりました。

参加の理由は、元来、頭でっかちで探求好きな性格が高じて、様々な自然療法、食養法を聞きかじりすぎて、わけがわからなくなってしまった頭を、すっきり整理したいと思ったから。

これからの人生の後半戦を、健やかに、たおやかに過ごしたいと、切に願っているため。

わかります、わかります!

なるほど~、と信じ込んでいる説に、正反対の説が出て来て、それもマコトシヤカだから、益々混乱してしまって、みたいなこと、ありますもの。。

で、セミナーは、どうだったのかな~、、よけい、ゴチャゴチャになってしまわれたりは、しなかっただろうか?!と心配になって、ご感想をのぞいてみたところ、

「へぇ~!」なことが満載で、とても勉強になりました。

本当に、目からウロコのことばかりで、あぁ、毎月、何とかしてセミナーしていただけないのだろうか??と思わずにいられない、素晴らしい内容でした。

時間が全然足りないですねぇーーーーー。

一泊セミナーがあったら(願!)と思ってしまいました。

是非、次回も必ず参加させていただきたいです。(^O^)

取りあえずは、スッキリしていただいた、と理解させていただきます!

同じような悩みを持つ方、他にもおられますよ。

勉強すればするほど、何を取り入れて行ったら良いのか、判らなくなってくる、という悩み、やはり大阪でご参加いただいた、SNさんからも、お聞きしていました。

私の解決法、明後日くらいに、無料メール塾に書いてみます。未登録の方は、ここから、今のうちに、登録しておいてくださいね♪

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2013年6月12日

カテゴリー:生徒さん・患者さんのご感想

●沢山取ればヘルシー、良いものだ、と信じていたのに!

こんにちは。自然療法の栄養セラピスト、キンロス一美です。

昨夜、夫がベッドルームに行った後で、玄関ホールに並べておいたので、

自然療法の栄養セラピー。自分に合った食べ方を見つけて、病気知らず!

今朝になって、

夫:「うわぁ、駐車場みたい。」

なるほど、言い得て妙かも!

庭のダッチ・アイリス、羊歯(しだ)、ニゲラで「無手勝流・投入れ」

自然療法の栄養セラピー。自分に合った食べ方を見つけて、病気知らず!

はい、今日は、自宅でのグループ・レッスン。

「野菜・果物には、実は危険が一杯!安心して、病気予防効果だけを頂ける方法」(レッスン4)

でした。

ことの他、盛り上がりに盛り上がった為、すっかり写真を撮るのを忘れてしまいました、、。楽しい様子をシェアしたかったのに!!

愛さんのご感想

沢山取ればヘルシー、良いものだと信じていたものが秘めている危険要素を知ることが出来て、目からウロコでした。

きっとレッスンに参加しなかったら、将来、危なかったと思います。

対策案のご提示をいただけたのも、助かりました。

最近、野菜中心の食生活になりつつあるので、タイミングの良い内容盛り沢山で、参加できて、本当に良かったです。

こちらは、meimeiさんのご感想。

加熱調理のポイントが、とても役に立ちました。特に、油へのダメージを最小限に留める方法は、これから取り入れたいと思います。

栄養阻害成分のことも、とても勉強になり、対策案があるのは、役立ちます。

今日、頂いた料理も、とても美味しかったです。

Janeさんこと、NIさん(日本人です!)のご感想です。

今回、再受講だったのですが、まずもって、改めて自分の“今”の食生活を見直す、後押しになりました。

勝手に思い込んでいた、間違った食べ方をしていることにも気付きましたので、本当に、参加できて良かったです。

土曜日に、もう一度、同じレッスンをやるので、サンプリング料理の内容は、ひ・み・つ♪

ヒントの写真だけ、載せておきますね~。^^

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ふふ、こういうのって、かえって意地悪かなあ。。

ご参加の皆様、お疲れ様、そして、有難うございました♪

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