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2012年12月23日

カテゴリー:生徒さん・患者さんのご感想

●情報の洪水、どうしてくれよう!?

こんにちは。自然療法の栄養セラピスト、キンロス一美(Kazumi Kinross-M, BA, Dip.CNM)です。

ちょっと前にも、ちらっと書きましたが、世の中には、ありとあらゆる健康法が、あふれてますよね。相反するようなものもあって、迷ってしまう・・・。日本は、特にそうだ、と、前回の日本行きで、再認識しました。

そして、色んな健康情報に惑わされなくなって欲しい、ということは、日本セミナーの願いの一つでもあったんです。

東京でご参加くださった、TFさんが、この関連で、感性にすぐれた、素敵な感想をくださっています。

体があまり強くなく、マクロビ、漢方など、色々と試して来ました。その中で、かずみ先生のブログに巡り合い、ぜひ参加したい!!と思いました。

気さくで、わかりやすいご説明で、参加して、本当に良かったです

日本では、マニュアルに頼り切っていて、体の声を聞いていない人が、多いです。

私も、かずみ先生のように、自分の体の声を、もっともっと聞いていいんだよ、と伝えられる人に、なりたいです

みなさんの意識が高く、かずみ先生のご回答で、どんどん話題が広がり、とても面白かったです。1日コースの方が良かったでしょうか・・・もっと、お聞きしたかったです。

$自然療法の栄養セラピー。自分に合った食べ方を見つけて、病気知らず!

TFさん、有難うございます!

知識を、頭の中だけじゃなくて、身体を通して理解して頂いたに違いない、と思いました。

「体の声を聞く」:色々と試して来て、辿り着かれた境地、と理解しました。体が強くなかったおかげ、とも言えるかも!?

色々と試すっていうのが、何より、大きなポイント!

・ナルホド、と理解する知性と、
・あ、良さそうかな、と感じ取る感性と、
・試してみて、自分の身体から答えを貰おう、っていう行動と、
・身体の声を聞く、っていう態度と。

これら4つのバランスが取れると、色んな情報の洪水を、モノともしなくなる、と思います♪

そうなるには、トライ&エラー。試してみて、自分で評価して、そして、どう取り入れるのか、或いは、取り入れないのかを、自分で決める。

ずっと、そういうことを続けて行って、「眼力」を鍛えたいな、と、思っております。^^

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2012年12月20日

カテゴリー:生徒さん・患者さんのご感想

●いつも「正しい」食事が出来る訳、無い。

こんにちは。自然療法の栄養セラピスト、キンロス一美(Kazumi Kinross-M, BA, Dip.CNM)です。

まず最初に、この場を借りて、お詫びです。この所、キャパがオーバーしており、メールへのお返事、非常に滞っています。返事を要するメールには、フラッグを立ててありますので、見逃さず、可及的速やかに、お返事する予定です。しばし、お待ちくださいませ。m(_ _ )m

さてさて、今回の日本セミナーには、「ど素人さん・・・自称!私が言っているのでは、ありません!(笑)」に始まり、バリバリのキャリア・ウーマンさん、自然療法系のプロや、食関係のプロにわたる、実に、様々の方が、参加くださいました。

大阪で参加頂いた、TAさんは、食関係の情報を、非常に深く、広く、ご存知の方。だから、もう既に、熟知されている内容もあったとのこと。また、プロ級(!)のご質問も頂きました!

そんなTAさんにも、↓気に入って頂いた内容↓が、あったんです!良かった。(‘-‘*)

私にとって大きな収穫が、3点ありました。

1.ストレスに関することが、参考になりました。仕事でストレスを受けている夫に適用できる対策を示していただいたことは、有難かったです。早速、使わせて頂きます。

2.正しい(又は、良い)食事が出来ない場合(現実には、よくある事)に、どうしたら良いか。そういうことを、述べられることは、まず、無いでしょう。ですから、より現実に即しているという点で、有り難いな、と思いました。

3.お土産がどれもとってもおいしかった!特に、○○は、美味しすぎて、制御不能・・・1/4が1/2、ダメダメと思いながらも3/4食べてしまって、気づいたら全てお腹の中に。ム、ム、ム、ム。

TAさん、有難うございます♪

実は、2.でご指摘の、「良くない食事をした時の、対処法」というのこそ、しっか~り、お伝えしたかったんです!自宅塾であれ、こういうセミナーであれ、この方針は、同じです。

理由ですか?

ご存知のように(笑)、私自身、望ましい食事ばかり、している訳では、ありません。

特に、体調の良い時は、かなり、無茶もします。(;^ω^A

不遜に聞こえるかもしれませんが、「後から、こうしておけば、まずは、大丈夫。」っていう、対策を知っているから、なんです。

それを、お伝えしたいです!!

知識豊富なTAさんにまで、喜んで頂けて、すっごく嬉しいです♪

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2012年12月19日

カテゴリー:生徒さん・患者さんのご感想

●理論か実践か?

こんにちは。自然療法の栄養セラピスト、キンロス一美(Kazumi Kinross-M, BA, Dip.CNM)です。

大阪でのセミナー後、すでに、色んなことを、実践してくださっている方が、おられます。

のよりんさん(もちろん、本名ではなく、ニックネーム♪)です!

↓これは、セミナー直後にお書きくださった、感想です。↓

期待していた以上に充実していて、とっても満足。楽しかったです。

これからの食事の工夫、気をつけること、今からすぐに、「あれしてみよう、これしてみよう。」と思うことが、盛りだくさんでした。

また、それらの裏づけの理論がしっかりしていて、とても満足しました。

私の知的好奇心が、ビシバシ満足され、とっても有意義な時間でした。

のよりんさんが、ご多忙極まりないのは、お申込み頂いた時点で、お聞きしていました。

だから、セミナー直後の興奮が冷めたら、果たして本当に、あれしたり、これしたり、してくださるかな~、と、ちょっと心配していたんです。

すると、つい先日、このようなメールを頂きました。

当日、どんな感想を書いたのか、もはや忘却の彼方・・・。

ですが、やっぱり「理論」が良かったです。背景の理論を知ることで、入手しにくいものは身近なもので代用したり、自分なりの応用ができるので。。。

セミナー後、

・早速きなこを活用したのと、

・今、私の「簡単、ヘルシー、子供も食べてくれる」料理でヘビロテしているのが、「スチームオーブンで野菜を焼いたもの」なのですが、これまでは、塩コショウにオリーブオイルかけて蒸し焼きしていたのを、蒸し焼きした後(粗熱がとれてから)アマニオイルをすこーしかけて頂く・・・に変更しました。

お料理は実践が伴っておらず、レパートリーめちゃ少ないのですが、研究者の心意気で?try and errorで開拓していきます!

めちゃ(真似して失礼。^^)具体的なメール!

着実に、色々、やってくださっている。ヽ(゚◇゚ )ノ

のよりんさん、大感動しました!!

理論派、実践派、理論&実践派、人それぞれですが、願わくは、理論の裏づけがあって、実践につながる、理論&実践派が、理想では、ありましょう。

でも、とにかく、まずは実践してみて、実践しながら、考える、っていうのも、大いに有りかも。

一番、「損」なのは、せっかく理論は理解しても、何も実践しない派かな?

のよりんさん、お料理は実践が伴っていない、なんて言いながら、ちゃんと、もう、蒸し焼きで、やっておられるでは、あ~りませんか!

その調子で、色々、やってみてください。

やってみたけど、結果がイマイチだったら、他のことやれば良いだけですし。

気楽にどうぞ。(‘-^*)/

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2012年12月17日

カテゴリー:生徒さん・患者さんのご感想

●ちょっと経ってからが、正念場?!

こんにちは。自然療法の栄養セラピスト、キンロス一美(Kazumi Kinross-M, BA, Dip.CNM)です。

日本セミナーの、特典の一つとしてお約束していた、「食事日記」への一言アドバイスは、12月1日、大阪での参加者様の分の送付を完了致しました。

東京での参加者の方々・・・あと少し、お待ちくださいませ。

栄養セラピーの個人相談(クリニック)の、テイスティングみたいなものですが、お役に立つことがあったら、良いのですが!?

さて、大阪でのセミナーに出席頂いた、KYさんから、気になるご質問を頂きました。

ではまず、セミナー終了直後にお書きいただいた、アンケートを、お読みください。

参加のきっかけ:

・かずみさんに、お会いしたい。
(有難うございます!!光栄です(≡^∇^≡))

・成人病になる心配無く、楽しめる方法を知りたい。

どうなりたい、と思って参加頂いたでしょうか?それは、達成出来たでしょうか?

・自分が普段している食事や料理について、見直したかった。

→ 達成できました!楽しく、わかり易く、お教え頂いて、うれしいです。また参加したい!

すぐ、お帰りになる必要があり、当日は、ここまで。わざわざ、翌日に、以下のご感想を、メールしてくださいました。有難うございます!!

昨日は、お会い出来てとてもうれしかったです。ブログの写真から飛び出してこられたような面白い距離の近さをかんじました。

久しぶりの講義(?)は、新鮮でした。4時間あっという間でしたね。

バタバタと会場を後にしましたが、元気を貰って帰りました。

盛り沢山の内容を、あの時間にまとめられるとは、さすがだな、と感心しました。

更に更に、有難うございます!!!

実は、「気になる質問」は、この後、3日経ってから、再び頂いたメールに、存在しています♪

どんなご質問だったのか?!

続きは、明日、配信予定の、無料メール塾に、書かせて頂きます。

気になる質問が気になる方(笑)、是非、お読みくださいませ♪

無料メール塾「美味しく食べて、本来の元気を引き出す、自然療法の栄養セラピー」。←手未登録の方は、左のリンクをクリックして、今のうちに、登録しておいてくださいね♪

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2012年12月15日

カテゴリー:生徒さん・患者さんのご感想

●食情報の洪水!?

こんにちは。自然療法の栄養セラピスト、キンロス一美(Kazumi Kinross-M, BA, Dip.CNM)です。

まずは、大阪でのセミナーに参加頂いた、MWさんのご感想を、お読みください。
$自然療法の栄養セラピー。自分に合った食べ方を見つけて、病気知らず!

(イニシャル使用で写真公開する了解を、得ています。)

キンロスさんは、この数年で学んだことを理解し、より広め、深めた上、あのようにわかり易くまとめる能力を持つ方なのだと、尊敬の念を深めました。

先日のセミナーで、私の頭の中で、ばらばらに存在している事柄や質問事項が、やっと、関連づけ、まとめられたという感じがしています。

ありがとうございました。

セミナーは、キンロスさんの「おいしく食べて、病気の予防」という考え方の概要を掴んだり、受講者の日ごろの疑問点などをシェアする場として、大変有意義でしたが、今後、どのような方法かで盛り込んでいただけたらと思うのが、個人的なケースのコンサルティング的なことです。 

事前に、メールでその状況などについて交換し合った上、セミナーの日に別途料金で行うとか。 

病院に行くほどでもなく、また、何科に行くのかもわからない、あまり薬に頼りたくない体質的なことなどについて、相談できたら嬉しいのですが。

MWさん、褒め過ぎ~!

でも、パズルが完成した、って言う感じだったんですね?

大変、嬉しいです。(*^▽^*)

実は、今回の日本滞在では、人と会う合間に、よく本屋に行きました。どんな、健康や食に関連する本が、今、ブームなんだろう、と、偵察に!

そして、何冊も、立ち読み(本屋さん、すみません!)するうち、くらくらして来ました!

溢れる食情報。正に、情報の洪水!!有り過ぎ!

批判がましくて、申し訳無いのですが、私が見た本の大半は、次のどちらかでした。

・すごく細かいことが書いてあって、嫌になって来る。

・理由は無く、いきなり、「こうしなさい。」「ああしなさい。」が書いてある。

例えば、「癌に良い食品」みたいな題の本には、ありとあらゆる、「癌に良い食品」が、これでもか、あれでもか、とばかり、ずらりずらり~と、列挙されていて、逆に、一体じゃあ、何をどう摂れば良いのか、判らない!

もっと、ざくっとした「ルール」を知って、応用自在に活用できる、そんな講義を目指そう、と、改めて思ったのでした。

そんな中、MWさんの感想を読んで、私の話、まんざらでも無かったかも、と、安心しました♪自画自賛で、恐縮です。(;^_^A

それから、後半の、「個人相談」ですが、了解です。前向きに検討致します♪

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