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2012年12月2日

カテゴリー:生徒さん・患者さんのご感想

●日本セミナー・大阪の回、無事終了♪

こんにちは。自然療法の栄養セラピスト、キンロス一美(Kazumi Kinross-M, BA, Dip.CNM)です。

おかげさまで、昨日のセミナー、無事完了することができました。

自然療法の栄養セラピー。自分に合った食べ方を見つけて、病気知らず!

↑会場のビル

自然療法の栄養セラピー。自分に合った食べ方を見つけて、病気知らず!

↑大会社と並んで、このセミナーが表示されていて、ちょっと照れテレ(*゚ー゚*)

まずは、何より!出席いただいた15名の皆様、有難うございました!!

●大阪の方はもちろん、東京、埼玉、岡山、滋賀、兵庫、奈良からも!

●しかも、一名のキャンセルも出ることなく、しかもしかも、皆様が、開始時刻までに、お越しくださり、大感動の中で、蓋をあけることができました。

参加いただいた皆様、光栄でした。本当にありがとうございました!

そして、最後まで、キャンセル待ち頂いていて、今回は、残念ながら、お越しいただくことができなかった方々、申し訳ありませんでした・・・。

さて、1時きっかりに、開始。
自然療法の栄養セラピー。自分に合った食べ方を見つけて、病気知らず!

4時半完了まで、二回の休憩を入れて、3つのパートを、喋りまくる、というプラン。
自然療法の栄養セラピー。自分に合った食べ方を見つけて、病気知らず!

パート1は、何とか時間通りにできたのに、パート2で、喋り過ぎてしまって(*゚ー゚)ゞ
自然療法の栄養セラピー。自分に合った食べ方を見つけて、病気知らず!

ご質問にお答えしたり、アンケートを記入頂いていたりすると、いつの間にか、完了予定時刻を30分上回る、5時に!

そのまま、ご都合のつく方々、総勢13名での懇親会に、なだれ込みました。
自然療法の栄養セラピー。自分に合った食べ方を見つけて、病気知らず!

皆様のことを、できるだけ、よく知りたい、と、自己紹介をお願いして、打ち解けていただいて、
自然療法の栄養セラピー。自分に合った食べ方を見つけて、病気知らず!

楽しい食事会になりました♪
自然療法の栄養セラピー。自分に合った食べ方を見つけて、病気知らず!

どんなきっかけで、何を目的に、参加いただいたのか、それが判ると、親近感がもっと湧いてきて、
自然療法の栄養セラピー。自分に合った食べ方を見つけて、病気知らず!

またお会いできることを願いながら、名残惜しくも、お別れしたのでした・・・。

アンケートを拝見する限りでは、ご満足頂いた感触で、ホッとしました。^^

終わってから、そして、今朝、目が覚めてからも、

「ああ、もっとこうすれば良かった。」
「ああすれば良かった・・・。」

と、後悔先に立たずな、至らなさを思い起こす一方、そんな中でも、熱心に・積極的にご参加頂いた皆様のご厚情に、改めて、深く感謝している次第です。

今後の改良点、メモメモしています!

では、明日以降、昨日の様子を、もう少し詳しく、レポートさせて頂きますね♪

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コメントは受け付けていません。 | 作成者 : キンロス一美

2012年12月1日

カテゴリー:生徒さん・患者さんのご感想

●これからを生きていく娘家族が元気でいられるよう

こんにちは。自然療法の栄養セラピスト、キンロス一美(Kazumi Kinross-M, BA, Dip.CNM)です。

今日は、これから、いよいよ!ほんとに、いよいよ!大阪でのセミナーの日!ちょっと早めに実家を出て、間違っても、遅れないようにしなくては、いけないぞ。。

その前に、大阪で参加頂く、KUさんの「参加の理由」を紹介させてください。

東京にお住いなのに、12月8日は、ご都合がつかない、とのことで、わざわざ、新幹線に乗って、大阪まで来てくださるんです・・・いやもう、恐縮。。有難うございます。

皆さんの参加理由を読ませていただいていて、皆さんが普段勉強なさっていて、セミナーに向かわれることが分かり、こんなに何の知識もなく行って大丈夫かな、と、少し気後れしていますが、皆さんの感想などブログで拝見していると、佳豆美さんのお話はとても分かりやすいと言ってらっしゃるので、頑張って行きます。

参加の理由が、あまりに単純で恥ずかしいのですが、年取った親のため、娘たち孫たちのために、自分が元気でいなくてはと思ったのがひとつ。

共働きの娘は今産休中ですが、仕事に復帰すれば帰りが7時、多分食事はそれからですから、あまり時間をかけることもできないでしょう。(2人の孫は保育園です。)

私は、食が基本とは思っているので、これからを生きていく娘家族が元気でいられるよう勉強して食生活を支えられたら、と思ったのがひとつ。

こんな私で大丈夫でしょうか。でも行っちゃいますけどね。

もう一つ、佳豆美さんに会いたかった。へへ。

いやもう、本当に、有難うございます・・・。光栄過ぎて、どうしたら良いか、判りません。私も、もちろん、会いたいです!!!!!!!!

食生活に気をつけることで、自分が元気でいるだけでなく、ご家族の健康にも役立ちたい、っていう、お気持ち、素晴らしいです。

でも、よく考えたら、参加頂く方々は、皆さん、そういう考えをお持ちなんだな、とも思えます。

だから、KUさん、皆さんと、「底」の方で、ばっちり、繋がっておられます♪

自宅塾に来てくださる方々も、皆さん、そんな感じです。だから、一緒に居て、本当に、居心地の良い空気感を感じるんだな、と、改めて気付きました。

残念なことに、イギリスは、そういう訳でも無い人の方が、多いかもしれません。セレブリティ・シェフの一人、ジェイミー・オリバーが、身体に良い給食を広める活動を始めた時、ファースト・フードを差し入れた母親達が、いましたしね・・・。

食生活に気をつけて、自分が元気でいるだけでなく、家族の健康にも、役に立ちたい・・・そういう人が、どんどん、広がって行って、世界中で、圧倒的多数になったら、どんなに良いでしょう。

でも、そうなると、多くの会社や産業が潰れてしまいかねないでしょ。それが、かなりなネックですね。(T_T)

いや、この際、そんなことは気にせず、人類の幸せに繋がる食を、考え、実行して行こうでは、ありませんか!・・・あれ、なんだか、アジってますね、私。。

まずは、地味にコツコツ、日常の食生活で、やれることをやって行く、そういう精神で、参りましょう♪

KYさん、気をつけて来て下さいね。お待ちしています。^^

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2012年11月30日

カテゴリー:生徒さん・患者さんのご感想

●身体にやさしいお料理を作れるようになりたいな

こんにちは。自然療法の栄養セラピスト、キンロス一美(Kazumi Kinross-M, BA, Dip.CNM)です。

いよいよ、大阪でのセミナーが、明日に迫って来ました!

参加の理由を頂いたら、頂いた順番で、ブログとメルマガとで、紹介して来ましたが、大阪では、あと、お二方、まだなんです。

今回は、その中のお一人、佐藤亜由美さんの、「参加の理由」をご紹介します。(実名を出す了解を、頂いています。)

お料理は得意ではないのですが、身体にやさしいお料理を作れるようになりたいな、と思っていました。

お料理教室も考えたのですが、なかなか、動けだせずにいました。

お料理だけでなく、精神的な部分でもキンロス一美さんに魅力を感じて、今回申し込みました。

よろしくお願いします。

懇親会も、出来るだけ、参加したいと思います。

ただ、子供が小さく、実家に頼んでの参加になりますので、一時間くらいで失礼する形になるかと思います。

うわ、、精神的な部分の魅力、ですか?!わ・た・しに?!

うわ、、佐藤亜由美さん、買いかぶり、有難うございます(笑)

そして、お子さんを、ご実家に預けて来てくださるんですね・・・有難うございます!

あ、でも、精神的な部分って、ひょっとして、「面白い人」とかいう、そういうことですか?はいはい、そういうことなら、良く言われますので、お任せください。(^_^)v

冗談はさておき、「身体にやさしいお料理」・・・なぁ~るほど。

ところで、「身体にやさしいお料理」っていうのは、どういうものなんでしょう?

私の考えは、

・抗炎症作用がある。
・抗酸化作用がある。
・腸内細菌をハッピーにしてくれる。

みたいなことです。

その辺、はいはい、今回のセミナーで、ドンピシャ!と、お伝えしますのでね。

明日、楽しみにしていてください♪

ああ、ほんとに、いよいよ、明日だ・・・どきどき&わくわく。v(^-^)v

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2012年11月28日

カテゴリー:生徒さん・患者さんのご感想

●「食べ物」の事を考えるのががほんとに’嫌になっちゃう’ほど気になる半生

こんにちは。自然療法の栄養セラピスト、キンロス一美(Kazumi Kinross-M, BA, Dip.CNM)です。

大阪でのセミナー、もう、すぐそこに迫って来ました!

参加くださる方の一人、TAさんが、詳し~く、参加理由を、書いてくださっています。紹介させてください。

今から35年以上前(!!)、23歳から4年間イギリスに住んでいていました(決して勉強していたとは言えないなぁ~)。

親にはそういっていましたが…ごめんなさい、親)。

夫(日本人、私にはとっては何よりの夫)に出会った(勉強はしなかったけれど良い事はありました!)のもイギリスですので、きんろすさんがイギリス在住という事で、親近感がありました。

結婚以来ずっと専業主婦です。

生まれてきた子が3人中2人、腸が大変弱く、身体も弱く、アレルギーもあり、以来ずっと制約の多い食事作りに悪戦苦闘でした。

だから食事つくりは全然楽しめなかった。

大人になっても、アレルギーは治らず、更に元気な残り一人が、ひどいニキビ(大人ニキビ)で・・・最近はやっとよくなりましたが・・・。

その代わりとでも言いましょうか、、

今や夫の成人病の心配。

「食べ物」の事を考えるのががほんとに‘嫌になっちゃう’ほど気になる半生であります。

多くの皆さんと同じで、情報過多、混乱、うんざりというという負のコースです。

でも、毎日頭を悩ませながら作っていますよ。

実は、本題は、ここから始まるんです。

それにしても、あれれ、、TAさんって、かなり面白い方かも?!なんて、行間から、想像してしまいました・・・私の想像が、大はずれで、真面目一直線、石部金吉ならぬ、石部金子さんだったら、すみません。

でも、かなり、冗談が通じる方のような「匂い」がしてしまうのですが?!

さて、お子さんが、アレルギーだった、っていうのは、

・帝王切開だった。
・母乳ではなくて、ミルクだった。

という場合が、多いです。お母さんからの「菌」が、全く、あるいは、充分に貰えなかった。ATさんは、そう言うわけでは無いようなのですが、アレルギーと腸とは、もうもう、切っても切れない間柄。

アレルギーは、腸から治す、っていうのが、我々、自然療法の栄養セラピスト仲間では、常識なんですよ。

さて、情報過多で、うんざりしつつ、でも、毎日、知恵を絞って、食事作りに勤しまれている、このATさん、今のお悩みは、さて、次の、どれでしょうか?

a. ご自身のこと
b. ご主人のこと
c. 娘さん(達)のこと

いや、正解されても、大当たりで、夢のハワイに行ける訳ではありません。
↑ 古過ぎ~~(*_*)

でも、気になるでしょ?気になる方、正解と、この続きは、明日配信の、無料メール塾にて、ご覧くださいませ♪

へへ、、焦らし過ぎ?!

すみませ~ん(‘-^*)/

明日配信の、メール塾を、お楽しみに!!

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2012年11月26日

カテゴリー:生徒さん・患者さんのご感想

●後半の食事面と連動していて、なるほど

こんにちは。自然療法の栄養セラピスト、キンロス一美(Kazumi Kinross-M, BA, Dip.CNM)です。

24日の土曜日の自宅塾は、「婦人科系の病気を、予防&サポートする方法」でした。かなり、生々しい内容です。

実は、これ、新しい試みなんです。これまでの、5つのモジュールから成る、基礎篇に加えて、より、栄養セラピー的なレッスンをやってみようとしていて、そのトライアルです。

新規の方からは募集せず、自宅塾に、既に来てくださっている方々のみに、声をかけさせて頂きました。

平日しか来られない方と、土曜日しか来られない方がおられるのを承知で、今回は、トライアルということから、たった一回、土曜日のみの設定にさせて頂きました。

平日なら来たかったのに、と言う方々、本当に、勝手申し上げて、すみません。

参加頂いた皆さま、有難うございました。

結果は・・・想像以上に好評で、ああ、良かった~。。(^O^)

では、出席者のお一人、AMさんのご感想を紹介します。

50代に入り、更年期障害や、婦人科系の病気を、より意識するようになり、これからの健康維持のためにも、食生活について、気をつけるべきことを、改めて知りたいと思ったのが、参加のきっかけ。

前半は、かなり専門的・医学的な話でしたが、それが、後半の食事面と連動していて、なるほど、という感じでした。

改めて、食事面での留意点が、よく整理できました。

参加してよかったです!

なんだか、私の心を見透かしたような、ご感想・・・。

このシリーズの構成は、

1.病気になる理由を、まずは、理解してもらう。

2.次に、その原因を作らない為の方法を、知ってもらう。

という、2ステップに、したかったんです。1.は、かなり専門的な内容ですが、それを学ぶことで、すっきりすることが、多くあるはず、と考えて。

1.は、出来るだけ、判り易く、解きほぐしたつもり・・・。最初は、何だか小難しいと思っても、第2ステップで、あ、そうか、と思ってもらえるように、と、気はつけて。

そして、ちょうど、お腹の空いた頃、一旦休憩で、ランチ。
自然療法の栄養セラピー。自分に合った食べ方を見つけて、病気知らず!

このシリーズでお出しする食事は、テーマに関連する材料の、「本日のスープ」で、行こうと思っています。バイタミックスを使って、超すむ~~ずな口当たり♪ 

今回は、やはり、テーマに関連する材料のサラダも、お出ししてみました。あとは、スペルト麦とライ麦のパン。
自然療法の栄養セラピー。自分に合った食べ方を見つけて、病気知らず!

さてさて、お腹が落ち着いたところで、ステップ2.皆さんが、本当に知りたいこと、「どうすれば、予防やサポートが出来るのか。」に突入した次第です。

参加の皆様、貴重なるご意見の数々、有難うございました。アンケートを拝見した結果、このシリーズの構成は、このままで良いかな、と考えるに至っています。

次回は、1月後半かな・・・ご興味ある方、恐れ入りますが、計画を練る間、しばし、お待ちくださいませ♪

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