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2011年12月2日

カテゴリー:生徒さん・患者さんのご感想

こんにちは。キンロス一美です。一昨日、実に半年(以上!)振りに、自宅教室、「美味しく食べて病気予防しよう塾」を開きました。実は、「当面の最後」として開いた、5月20,21日以降、勉強が非常~∞~に、忙しくなり、しかも、最近では、クリニックで患者さんを診させても頂いているので、その準備で落ち着かなかったりも。

そんな折、教室についてのお問い合わせを、立て続けに、頂いたんです。

・・・すると、そろそろ再開したいな、という気持ちがムクムク湧いて来たのでありました。

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さて、今回は、モジュール1、つまり、

「何をどうやって食べると良いのか、の基本の基本」

モジュール1は、毎回、しゃべりながら、自分自身に改めて言い聞かせています。

「基本の基本」の一例は、「良く噛む」。「なぜ、良く噛まないといけないのか。」本当に基本の基本だけど、実は、殆どの人が、理由を実感できていなくて、だから、よけい、実行出来ていないのでは?(ここだけの話、私自身も・・・)

そこで、いかに重要なことなのか、色々な角度から説明すると共に、身をもって体験してもらってます♪

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そして、料理実習は、「基本の基本」にふさわしく、玄米料理バラエティー。
$野菜中心の食生活では不充分!病気知らずになる為の自然栄養セラピー

教室でも、口を酸っぱくして(?)、申し上げているんですが、

・玄米を毎日、毎食、食べるべし!

とは、全く思っていませんし、実際、私も、毎日食べたりしていません。体が必要とする時には、もちろん、食べます。

そして、調子が崩れた時や、集中したい時など、玄米は、心身を「原点に戻す」働きを持っている、と、実感はしています。

という訳で、

・玄米って、意外に美味しいのね♪
・色んな風にアレンジして、楽しく食べられるのね♪
・簡単だから、(いざと言う時、)やってみよう。

と思っていただくことが、この実習の目的。

玄米が炊けた時、

「わぁ~、光ってるぅ~~。」
「美味し~い~~。」

と感動いただき、それを見て、こちらが感動しました!ご自分で、炊飯器で炊くと、パサ付いて美味しくない、とのことでした。

美味しく感じるのは、それを体が必要としている証拠。その意味からも、良かった良かった♪

*****

レッスンを終わった時点で、以下のような、ご感想を頂けました。

「科学的根拠に基づいて、説明を受けられたので、充分、納得しながら学べた。」

「食生活の改善に役立つことばかりだった。」

「実際の料理法も学べて、今後、実践していきたいことばかりだった。」

「とても有意義な講義に加え、調理実習もさせて頂き、素晴らしい一日でした。」

「普段学べない視点からの情報をいただけて、とても有難かったです。」

「持ち帰った寿司を食べて、夫(イギリス人)が、美味しいと喜びました。」

♪まずは、成功だったかな♪

モチベーションを持ってもらえたのが、一番、嬉しいです。

何より、私も楽しかったです!

気持ち良い方々と、一緒に話をする楽しさはモチロンですが、それ以外の、私のひそかな楽しみもあるんです。
・・・最初に、少し「蕗の煮たの」をお出ししました。それから、最後に作って食べた、「ぜんざい風ライス・プディング」。これらは、日本人女子(男子を差別している訳では無いのですが!)どうしならではの、「一緒に、嬉しく&美味しく食べられる幸せ」。この種のもの、イギリス人の夫に出しても、別にどうってことなくて、がっかりするだけだから。。

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という訳で、年明けの1月にも、また、教室をやろうと考えています。日程は、追って、お知らせ致しますので、ご興味ある方は、是非どうぞ♪

無料メール塾「美味しく食べて、本来の元気を引き出す、自然栄養セラピー」。ご登録は、こちらからどうぞ。

自宅での教室「美味しく食べて病気予防しよう塾」。尚、次回は、1月の予定です。

アメブロのアカウント取得も、どうぞよろしくお願いします。
(こちらの、一番下に、お願いの理由を書いています。)

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コメントは受け付けていません。 | 作成者 : キンロス一美

2011年1月8日

カテゴリー:生徒さん・患者さんのご感想

たまにしか開かない自宅塾ですが、おかげさまで、ご好評を頂いています。有難うございます。

開設以来の感想の例を、ピックアップしてみました。

KIさん

殺人的スケジュールなんですが、すこぶる健康です!!心も身体も穏やかで、最近は落ち込んだり悩んだりする事も、全くありません(笑)

まだ、始めて三ヶ月ですが、肌も、髪もつやつやだし、いらない肉も少しずつなくなり、体重はそんなにかわらないのですが、スッキリした感じがしています。

最初は恐くて取れなかった炭水化物も、玄米は今は何も抵抗無く食べられるし、感動する事ばかりなので、本当に始めてよかったと思っています☆

しかも、かずみさんのレシピはどれも美味しいので、次回もすっごく楽しみです。

SNさん

モジュール1受講後、自分自身の意識が随分と変わって来た事を嬉しく感じております。

自分の体が欲する物を美味しくいただくだけで、こんなに気持ちが良い (爽快な気分って言うのでしょうか…、何と表現したら良いのかわかりませんが…) のだという事を改めて実感し、本当に良い学びに出会えたと嬉しく思っています。

漠然と食改善を考えつつ、どこからとっかかったら良いのか、何から始めたら良いのかわからず、無為に時間を過ごしていた自分が、何をすべきか具体的に提示していただけたので、食改善へ向けて、自分の最初の一歩を進める事ができました。

また、全てを絶対に守るべきルールとはせず、「できる事から始めましょう」 というご指導のおかげで、あまりきばらず、気持ち安く、教わった事を実践できるのが、私自身、精神的にとても助っています。

NIさん

先日はお忙しいところ予定時刻より大幅に延長で授業をして頂き(しかも送迎まで・・)、
ホントにあっという間の、充実した講義を有難うございました。

今回受講しまして、改めて「食」というのは一生ものであるということ。

間違った(偏った)知識を一旦払いのけ、無理なくできるところから少しずつ取り入れ、現在の生活と目標とする食生活を融合させていければ、ストレスのかからない、そして何より、大好きな「食べること」自体を十分に楽しめそう!と思いました。

これからも(末永く)よろしくお願い致します。

ブログと同じく(いや、更に上回る)エネルギッシュな佳豆美さんに今回ようやくお目にかかれることができ、本当に嬉しかったです!

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