果たして、それで良いのだろうか?
●果たして、それで良いのだろうか?
こんにちは。自然療法の栄養セラピスト、キンロス一美(Kazumi Kinross-M)です。
メニューを考えたり、実際に料理している時、
「果たして、こういう食事で良いのだろうか。」
と、ふと、ぢっと手を見る・・・みたいなこと、ありませんか?
(参考:はたらけど. はたらけど猶わが生活楽にならざり。ぢっと手を見る。 石川啄木)
東京セミナーにご参加頂いた、ちはるさんも、どうやら、そんなご経験があったみたいなんですが、今はもう、違います!
家族にもお客様にも、これで自信を持って、自分の料理が出せると思います。
あまりキツキツにしたくないし、たまに外食もあるだろうし、補う食事の仕方や、食材の利点や特性のお話を、くわしく聞けたことも、とても参考になって良かったです。
これからも信念を持って、続けて行けます。ありがとうございました。
セミナーがお役にたったようで、良かったです!!!
(あ、でも、食材を切る時は、これからも、ぢっと手を見ておいて欲しいですが。。)
さて、ちはるさんは、セミナーの直後、ご自身のブログに、私が言いたかったことを、ご自分の言葉で、見事に整理してくださっています。
もうもう、まさしく、私が言いたいことを、ズバリ!と書いてくださって、感激の嵐なんです。以下、抜粋して紹介させてくださいね。
様々な食べ方のいいとこどりをして、薬ではない安全な食べ物で、健康な体づくりを美味しく楽しみましょう♪
様々な意見や情報、一般論など、気にせず、とらわれないことができると思いました。
ちゃんと伝わっている~・・・物凄くうれしいです!
そうそう、ちはるさんのお仕事とご興味にピッタリのショーに、つい先日、行って来たんです。近日中に、そのこと、書きますのでね。