プレバイオテックの菊芋を始め、ダリア芋、ビーツを掘り起こして食べました！
●プレバイオテックの菊芋を始め、ダリア芋、ビーツを掘り起こして食べました！
こんにちは。キンロス一美です。
正直、ビックリ仰天、これは大変、と大あわて！
だって、本当に正直な話、特に今年はホッタラカシだったので。。
でも、おかげさまで、
そうだ、掘ってみないと！
って、思い出させていただきました♪
これはね、本年度初トライ、ダリア芋！
種から育てたダリアの地下茎です。
題して「ダリア芋と私」？！振り回して遊ぶことも出来ます！
あとは、菊芋。
他に、忘れ去られていたビーツも掘り出しました。
あと、花が咲いていたルッコラも！
菊芋とルッコラは、この日の夕食になりました。
・菊芋は、手前一番右。バターで炒めて、アンチョビとレモンで味付け
・ルッコラは、糠漬け人参とともにサラダに（ガラス器内）
あとはね、ビーツは月曜の夫のお弁当に使用。
そしてそして、問題のダリア芋は、今日のロンドンでのレッスンに持って行く軽食に使います♪
お楽しみに。＾＾
え？！怖いですか？！大丈夫ですよ。しゃりしゃりした面白い食感です♪
